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toraturo

Fabiola Sorrentini

Stamane sono andata ha comperare i formaggi per fare dei cesti di Natale.Andrea il proprietario , è una persona gentile che ti spiega le qualità dei formaggi. Anche per me ho comperato ,il primo sale , è buonissimo .lo stracchino, la ricotta speziata ,ed è eccezionale. cmq non vende solo formaggi ,ci sono anche il panettone artigianale, torroni ,biscotti ecc.

Marisa Mazziotti

Quando mangio i formaggi di Andrea è come tornare indietro nel tempo, tra sapori antichi e delicati. Tutto è fatto con cura, attenzione e creatività, persino la scelta dei nomi, sempre originali. Consiglio vivamente a tutti!

Petra Cotto & Colore

Cortesia e competenza e tanti tipi di formaggi,ricotta,yoghurt fatti direttamente in bottega. Per tutti gli altri prodotti presenti in bottega il proprietario Andrea fornisce sempre le informazioni necessarie per farmi stare tranquilla sulla qualità e provenienza! Consiglio in particolare il prosciutto crudo tagliato a mano.

adele De Primera

Un'esperienza!!! prodotti ottimi e genuini, formaggi strepitosi

TORATURO

Stagionato 9 mesi e affinato con foglie di noce, per donare un profumo e un sapore davvero particolari!

Se ne sconsiglia il consumo in caso di allergie o intolleranze alla FRUTTA A GUSCIO.

Disponibile nelle porzioni da 250 g, 600 g o 1 kg.

______________________

 

Un formaggio unico, creato pensando all’autunno che ormai è qui: la stagione dei colori caldi, dei profumi di terra bagnata e sottobosco, di foglie secche e di frutta a guscio.

A giugno quando le foglie di noce erano tenere e verdi, ma piene di aroma e di forza, le ho raccolte e usate per avvolgere un mio pecorino di 6 mesi.

Fino a settembre, in altri 3 mesi di stagionatura, le foglie hanno saputo rilasciare tutto il loro sapore inconfondibile, il loro colore cangiante ed il profumo che ritroviamo all’interno di questo fantastico prodotto.

Prendo spunto dal greco antico, civiltà da cui tutto prende forma, per il suo nome ispiratore: Toraturo!

Tutti gli aromi più pregevoli dell’autunno in un unico assaggio.

 

Abbinamenti consigliati

Perfetto in abbinamento a un bel calice di rosso.

Su un tagliere di formaggi, in un panino o piadina, perfetto per uno spuntino veloce ma sfizioso e per rendere ancora più speciale  un buon aperitivo o una serata di degustazione.

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Il prodotto non è attualmente in magazzino e non è disponibile.

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toraturo

TORATURO

Stagionato 9 mesi e affinato con foglie di noce, per donare un profumo e un sapore davvero particolari!

Se ne sconsiglia il consumo in caso di allergie o intolleranze alla FRUTTA A GUSCIO.

Disponibile nelle porzioni da 250 g, 600 g o 1 kg.

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Un formaggio unico, creato pensando all’autunno che ormai è qui: la stagione dei colori caldi, dei profumi di terra bagnata e sottobosco, di foglie secche e di frutta a guscio.

A giugno quando le foglie di noce erano tenere e verdi, ma piene di aroma e di forza, le ho raccolte e usate per avvolgere un mio pecorino di 6 mesi.

Fino a settembre, in altri 3 mesi di stagionatura, le foglie hanno saputo rilasciare tutto il loro sapore inconfondibile, il loro colore cangiante ed il profumo che ritroviamo all’interno di questo fantastico prodotto.

Prendo spunto dal greco antico, civiltà da cui tutto prende forma, per il suo nome ispiratore: Toraturo!

Tutti gli aromi più pregevoli dell’autunno in un unico assaggio.

 

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Perfetto in abbinamento a un bel calice di rosso.

Su un tagliere di formaggi, in un panino o piadina, perfetto per uno spuntino veloce ma sfizioso e per rendere ancora più speciale  un buon aperitivo o una serata di degustazione.

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Fabiola Sorrentini

Stamane sono andata ha comperare i formaggi per fare dei cesti di Natale.Andrea il proprietario , è una persona gentile che ti spiega le qualità dei formaggi. Anche per me ho comperato ,il primo sale , è buonissimo .lo stracchino, la ricotta speziata ,ed è eccezionale. cmq non vende solo formaggi ,ci sono anche il panettone artigianale, torroni ,biscotti ecc.

Marisa Mazziotti

Quando mangio i formaggi di Andrea è come tornare indietro nel tempo, tra sapori antichi e delicati. Tutto è fatto con cura, attenzione e creatività, persino la scelta dei nomi, sempre originali. Consiglio vivamente a tutti!

Petra Cotto & Colore

Cortesia e competenza e tanti tipi di formaggi,ricotta,yoghurt fatti direttamente in bottega. Per tutti gli altri prodotti presenti in bottega il proprietario Andrea fornisce sempre le informazioni necessarie per farmi stare tranquilla sulla qualità e provenienza! Consiglio in particolare il prosciutto crudo tagliato a mano.

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I nostri riconoscimenti

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Fabiola Sorrentini
18/12/2021
Stamane sono andata ha comperare i formaggi per fare dei cesti di Natale.Andrea il proprietario , è una persona gentile che ti spiega le qualità dei formaggi.Anche per me ho comperato ,il primo sale , è buonissimo .lo stracchino,la ricotta speziata ,ed è eccezionale.cmq non vende solo formaggi ,ci sono anche il panettone artigianale,torroni ,biscotti ecc
maria manea
19/11/2021
Ottimi!!! Assaggiati ieri per la prima volta e ci tornerò moooooolto presto 😅 Bravi! E grazie per la passione che ci mette, si sente!
Tommaso “tosca52” Scarano
29/10/2021
Prodotti locali di qualità e specialità sapientemente preparate da Andrea formaggi prodotti con scelte di gusto e profumi inebrianti ottimo in tutto. 👍
adele De Primera
13/09/2021
Un'esperienza!!! prodotti ottimi e genuini, formaggi strepitosi
Vincenzo Salibra
19/07/2021
Tutto buonissimo
ANTONIO ANDREACCHIO
19/05/2021
Formaggi eccezzionali... Complimenti.
mauro lo russo
01/05/2021
André sei il numero UNO
Paolettera 74
07/04/2021
Mi ero incuriosita e mi ci sono fermata con una piccola deviazione in direzione del Parco di Veio. È una bottega piccolissima sulla strada i pecorini che ho assaggiato erano super e nonostante la mia intolleranza al lattosio li ho digeriti benissimo.

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