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toraturo

Fabiola Sorrentini

Stamane sono andata ha comperare i formaggi per fare dei cesti di Natale.Andrea il proprietario , è una persona gentile che ti spiega le qualità dei formaggi. Anche per me ho comperato ,il primo sale , è buonissimo .lo stracchino, la ricotta speziata ,ed è eccezionale. cmq non vende solo formaggi ,ci sono anche il panettone artigianale, torroni ,biscotti ecc.

Marisa Mazziotti

Quando mangio i formaggi di Andrea è come tornare indietro nel tempo, tra sapori antichi e delicati. Tutto è fatto con cura, attenzione e creatività, persino la scelta dei nomi, sempre originali. Consiglio vivamente a tutti!

Petra Cotto & Colore

Cortesia e competenza e tanti tipi di formaggi,ricotta,yoghurt fatti direttamente in bottega. Per tutti gli altri prodotti presenti in bottega il proprietario Andrea fornisce sempre le informazioni necessarie per farmi stare tranquilla sulla qualità e provenienza! Consiglio in particolare il prosciutto crudo tagliato a mano.

adele De Primera

Un'esperienza!!! prodotti ottimi e genuini, formaggi strepitosi

TORATURO

Stagionato 9 mesi e affinato con foglie di noce, per donare un profumo e un sapore davvero particolari!

Se ne sconsiglia il consumo in caso di allergie o intolleranze alla FRUTTA A GUSCIO.

Disponibile nelle porzioni da 250 g, 600 g o 1 kg.

______________________

 

Un formaggio unico, creato pensando all’autunno che ormai è qui: la stagione dei colori caldi, dei profumi di terra bagnata e sottobosco, di foglie secche e di frutta a guscio.

A giugno quando le foglie di noce erano tenere e verdi, ma piene di aroma e di forza, le ho raccolte e usate per avvolgere un mio pecorino di 6 mesi.

Fino a settembre, in altri 3 mesi di stagionatura, le foglie hanno saputo rilasciare tutto il loro sapore inconfondibile, il loro colore cangiante ed il profumo che ritroviamo all’interno di questo fantastico prodotto.

Prendo spunto dal greco antico, civiltà da cui tutto prende forma, per il suo nome ispiratore: Toraturo!

Tutti gli aromi più pregevoli dell’autunno in un unico assaggio.

 

Abbinamenti consigliati

Perfetto in abbinamento a un bel calice di rosso.

Su un tagliere di formaggi, in un panino o piadina, perfetto per uno spuntino veloce ma sfizioso e per rendere ancora più speciale  un buon aperitivo o una serata di degustazione.

Esaurito

Il prodotto non è attualmente in magazzino e non è disponibile.

toraturo

TORATURO

Stagionato 9 mesi e affinato con foglie di noce, per donare un profumo e un sapore davvero particolari!

Se ne sconsiglia il consumo in caso di allergie o intolleranze alla FRUTTA A GUSCIO.

Disponibile nelle porzioni da 250 g, 600 g o 1 kg.

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Un formaggio unico, creato pensando all’autunno che ormai è qui: la stagione dei colori caldi, dei profumi di terra bagnata e sottobosco, di foglie secche e di frutta a guscio.

A giugno quando le foglie di noce erano tenere e verdi, ma piene di aroma e di forza, le ho raccolte e usate per avvolgere un mio pecorino di 6 mesi.

Fino a settembre, in altri 3 mesi di stagionatura, le foglie hanno saputo rilasciare tutto il loro sapore inconfondibile, il loro colore cangiante ed il profumo che ritroviamo all’interno di questo fantastico prodotto.

Prendo spunto dal greco antico, civiltà da cui tutto prende forma, per il suo nome ispiratore: Toraturo!

Tutti gli aromi più pregevoli dell’autunno in un unico assaggio.

 

Abbinamenti consigliati

Perfetto in abbinamento a un bel calice di rosso.

Su un tagliere di formaggi, in un panino o piadina, perfetto per uno spuntino veloce ma sfizioso e per rendere ancora più speciale  un buon aperitivo o una serata di degustazione.

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Fabiola Sorrentini

Stamane sono andata ha comperare i formaggi per fare dei cesti di Natale.Andrea il proprietario , è una persona gentile che ti spiega le qualità dei formaggi. Anche per me ho comperato ,il primo sale , è buonissimo .lo stracchino, la ricotta speziata ,ed è eccezionale. cmq non vende solo formaggi ,ci sono anche il panettone artigianale, torroni ,biscotti ecc.

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Senza additivi e
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100% Artigianale

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I nostri riconoscimenti

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Eccellente
In base a 74 recensioni
Alfredo Manzo
Alfredo Manzo
21/10/2023
Ottimi prodotti. Consigliatissimo!
Alfio Caffo
Alfio Caffo
28/09/2023
Qualità,passione e tanta tanta professionalità. Un applauso a questo piccolo produttore che ci regala enormi gioie!
Carlo Missori
Carlo Missori
22/09/2023
i molti tipi di formaggio sono veramente da gustare, il profumo del latte si avverte già da fuori il negozio e anche il prosciutto molto buono. Andrea , titolare, simpatico e disponibile. Bella esperienza da ripetere.
A C
A C
07/07/2023
Interessantissimo piccolo negozio di produzione propria e prodotti selezionati sul territorio. Abbiamo provato vari formaggi, sia di mucca che pecora, tutti molto buoni e a prezzi giusti. Cortesia, semplicità e una giusta informazione sui prodotti venduti sono di casa. Consiglio vivamente di fare qualche chilometro per provare i loro prodotti.
Nagato nepe
Nagato nepe
06/06/2023
Formaggi così buoni a Roma si trovano solo quà
Walt dege
Walt dege
30/05/2023
Ho ordinato diversi prodotti, tutti ottimi e poi la ricotta... divina! Andrea Cillo è proprio bravo.
Lokar
Lokar
29/04/2023
Formaggi di un livello superiore, preparati con amore e di sapore e consistenza superlativi. Personale sempre gentile e disponibile.
Cosimo prencipe
Cosimo prencipe
10/04/2023
Professionista serio e preparato. Ottimi prodotti locali e anche quelli selezionati nel viterbese
Loredana Suma
Loredana Suma
02/04/2023
Formaggi buonissimi , freschissimi e particolari

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