STRACCHINATO

3,50

Lo Stracchinato è un altro dei miei prodotti particolari: non è uno stracchino né un primo sale ma… una via di mezzo.

Disponibile nella confezione da 220 g circa.

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Per farlo utilizzo le tecniche di lavorazione degli stracchini lombardi, che permettono di unire un cuore morbido e delicato a una leggera compattezza esterna. Venduto praticamente sul momento, freschissimo.

Il suo sapore unico si distingue per la spiccata dolcezza, la bassissima sapidità e l’assenza di acidità ed amarezza che caratterizzano al contrario altri prodotti similari.

Ha gradevoli sentori di latte e yogurt che acquistano maggior carattere con il passare del tempo.

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Descrizione

INGREDIENTI: LATTE (origine Italia), fermenti lattici, caglio e sale. SENZA CONSERVANTI.

Confezionato in vaschette completamente biodegradabili.

Caseificio a Roma Nord

Ciao, sono Andrea Cillo, conosciuto come Alchimista Lactis. 

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“La Toma e’ buonissima e Andrea e’ una garanzia !!!! 
Non vedo l’ora di provare gli altri prodotti .” Daniele Bergamo

 

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