Fabiola Sorrentini
Stamane sono andata a comperare i formaggi per fare dei cesti di Natale. Andrea il proprietario , è una persona gentile che ti spiega le qualità dei formaggi. Anche per me ho comperato il primo sale , è buonissimo . Lo stracchino, la ricotta speziata ,ed è eccezionale. Comunque non vende solo formaggi ,ci sono anche il panettone artigianale, torroni ,biscotti ecc.
Marisa Mazziotti
Quando mangio i formaggi di Andrea è come tornare indietro nel tempo, tra sapori antichi e delicati. Tutto è fatto con cura, attenzione e creatività, persino la scelta dei nomi, sempre originali. Consiglio vivamente a tutti!
Petra Cotto & Colore
Cortesia e competenza e tanti tipi di formaggi,ricotta,yoghurt fatti direttamente in bottega. Per tutti gli altri prodotti presenti in bottega il proprietario Andrea fornisce sempre le informazioni necessarie per farmi stare tranquilla sulla qualità e provenienza!
Adele De Primera
Un'esperienza!!! prodotti ottimi e genuini, formaggi strepitosi
ROSA CAPRINA
Per il mio secondo esperimento con il latte di capra ho voluto realizzare un affinato ancora più particolare, ed ecco che nasce il ROSA CAPRINA: una robiola matura con polvere di rosa canina.
Al palato risulta pungente, intenso, rotondo: si sentono tutte le sfumature tipiche del latte di capra!
Un’esperienza di gusto veramente UNICA che non puoi assolutamente perderti se sei un appassionato di formaggi come me.







