Ricottina di capra - Alchimista Lactis

Spedizione gratuita a partire da 40€

spese di spedizione 8€

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Stamane sono andata a comperare i formaggi per fare dei cesti di Natale. Andrea il proprietario , è una persona gentile che ti spiega le qualità dei formaggi. Anche per me ho comperato il primo sale , è buonissimo . Lo stracchino, la ricotta speziata ,ed è eccezionale. Comunque non vende solo formaggi ,ci sono anche il panettone artigianale, torroni ,biscotti ecc.

Quando mangio i formaggi di Andrea è come tornare indietro nel tempo, tra sapori antichi e delicati. Tutto è fatto con cura, attenzione e creatività, persino la scelta dei nomi, sempre originali. Consiglio vivamente a tutti!

Cortesia e competenza e tanti tipi di formaggi,ricotta,yoghurt fatti direttamente in bottega. Per tutti gli altri prodotti presenti in bottega il proprietario Andrea fornisce sempre le informazioni necessarie per farmi stare tranquilla sulla qualità e provenienza!

Un'esperienza!!! prodotti ottimi e genuini, formaggi strepitosi

Ricottina di capra

Confezione da 450 g circa.

____________

A differenza dei prodotti industriali è esclusivamente a base di latte di capra da pascolo della zona, senza panna, senza sale e senza conservanti o additivi. Non utilizzo acido citrico, acido lattico o nessun altro correttore di acidità, solamente tanta pazienza ed esperienza. Proprio come si faceva una volta.

La lascio scolare nella fuscella in modo da ottenere il peso reale senza calo peso.

Il latte di capra trasferisce al prodotto un sentore particolarissimo e piacevole. Si percepisce in bocca una certa mineralità, ma non è salato come molti pensano…

Piuttosto, come in alcuni vini è un sentore e gusto diversi, più complessi e delicati allo stesso tempo.

Note: La consegna è possibile solo il giovedì in quanto i freschi di capra vengono lavorati il mercoledì.

7,80€

Esaurito

Ricottina di capra

Confezione da 450 g circa.

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A differenza dei prodotti industriali è esclusivamente a base di latte di capra da pascolo della zona, senza panna, senza sale e senza conservanti o additivi. Non utilizzo acido citrico, acido lattico o nessun altro correttore di acidità, solamente tanta pazienza ed esperienza. Proprio come si faceva una volta.

La lascio scolare nella fuscella in modo da ottenere il peso reale senza calo peso.

Il latte di capra trasferisce al prodotto un sentore particolarissimo e piacevole. Si percepisce in bocca una certa mineralità, ma non è salato come molti pensano…

Piuttosto, come in alcuni vini è un sentore e gusto diversi, più complessi e delicati allo stesso tempo.

Note: La consegna è possibile solo il giovedì in quanto i freschi di capra vengono lavorati il mercoledì.

7,80€

Esaurito

Stamane sono andata a comperare i formaggi per fare dei cesti di Natale. Andrea il proprietario , è una persona gentile che ti spiega le qualità dei formaggi. Anche per me ho comperato il primo sale , è buonissimo . Lo stracchino, la ricotta speziata ,ed è eccezionale. Comunque non vende solo formaggi ,ci sono anche il panettone artigianale, torroni ,biscotti ecc.

Quando mangio i formaggi di Andrea è come tornare indietro nel tempo, tra sapori antichi e delicati. Tutto è fatto con cura, attenzione e creatività, persino la scelta dei nomi, sempre originali. Consiglio vivamente a tutti!

Cortesia e competenza e tanti tipi di formaggi,ricotta,yoghurt fatti direttamente in bottega. Per tutti gli altri prodotti presenti in bottega il proprietario Andrea fornisce sempre le informazioni necessarie per farmi stare tranquilla sulla qualità e provenienza!

Un'esperienza!!! prodotti ottimi e genuini, formaggi strepitosi

I nostri riconoscimenti

I nostri riconoscimenti

      ECCELLENTE  
   In base a 74 recensioni 
    
 
 
 
   
 
 
       Pubblicato su Google  
   
   Alfredo Manzo 
 21/10/2023
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Ottimi prodotti. Consigliatissimo!
  
 
      Pubblicato su Google  
   
   Alfio Caffo 
 28/09/2023
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Qualità,passione e tanta tanta professionalità. Un applauso a questo piccolo produttore che ci regala enormi gioie!
  
 
      Pubblicato su Google  
   
   Carlo Missori 
 22/09/2023
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. i molti tipi di formaggio sono veramente da gustare, il profumo del latte si avverte già da fuori il negozio e anche il prosciutto  molto buono. Andrea , titolare, simpatico e disponibile. Bella esperienza da ripetere.
  
 
      Pubblicato su Google  
   
   A C 
 07/07/2023
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Interessantissimo piccolo negozio di produzione propria e prodotti selezionati sul territorio. Abbiamo provato vari formaggi, sia di mucca che pecora, tutti molto buoni e a prezzi giusti. Cortesia, semplicità e una giusta informazione sui prodotti venduti sono di casa. Consiglio vivamente di fare qualche chilometro per provare i loro prodotti.
  
 
      Pubblicato su Google  
   
   Nagato nepe 
 06/06/2023
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Formaggi così buoni a Roma si trovano solo quà
  
 
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   Walt dege 
 30/05/2023
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Ho ordinato diversi prodotti, tutti ottimi e poi la ricotta... divina! Andrea Cillo è proprio bravo.
  
 
      Pubblicato su Google  
   
   Lokar 
 29/04/2023
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Formaggi di un livello superiore, preparati con amore e di sapore e consistenza superlativi. Personale sempre gentile e disponibile.
  
 
      Pubblicato su Google  
   
   Cosimo prencipe 
 10/04/2023
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Professionista serio e preparato. Ottimi prodotti locali e anche quelli selezionati nel viterbese
  
 
      Pubblicato su Google  
   
   Loredana Suma 
 02/04/2023
 
 
 Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. Formaggi buonissimi , freschissimi e particolari

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