RICOTTA DI PECORA

4,50

Confezione da 420 g circa.
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A differenza dei prodotti industriali è esclusivamente a base di latte di pecora da pascolo della zona, senza panna, senza sale e senza conservanti o additivi. Non utilizzo acido citrico, acido lattico o nessun altro correttore di acidità, solamente tanta pazienza ed esperienza. Proprio come si faceva una volta.

La lascio scolare nella fuscella in modo da ottenere il peso reale senza calo peso, rimane compatta e facile da manipolare ma cremosa, dolce e delicata nel cuore. Quello che rimane in bocca è il sentore di latte fresco.
 
Ideale sia per accompagnare piatti salati che per preparare deliziosi dessert.
Categorie: ,

Descrizione

INGREDIENTI: Siero e LATTE di pecora (origine: Italia).

SENZA CONSERVANTI E SENZA PANNA.

Caseificio a Roma Nord

Ciao, sono Andrea Cillo, conosciuto come Alchimista Lactis. 

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“La Toma e’ buonissima e Andrea e’ una garanzia !!!! 
Non vedo l’ora di provare gli altri prodotti .” Daniele Bergamo

 

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