
Fabiola Sorrentini
Stamane sono andata ha comperare i formaggi per fare dei cesti di Natale.Andrea il proprietario , è una persona gentile che ti spiega le qualità dei formaggi. Anche per me ho comperato ,il primo sale , è buonissimo .lo stracchino, la ricotta speziata ,ed è eccezionale. cmq non vende solo formaggi ,ci sono anche il panettone artigianale, torroni ,biscotti ecc.
Marisa Mazziotti
Quando mangio i formaggi di Andrea è come tornare indietro nel tempo, tra sapori antichi e delicati. Tutto è fatto con cura, attenzione e creatività, persino la scelta dei nomi, sempre originali. Consiglio vivamente a tutti!
Petra Cotto & Colore
Cortesia e competenza e tanti tipi di formaggi,ricotta,yoghurt fatti direttamente in bottega. Per tutti gli altri prodotti presenti in bottega il proprietario Andrea fornisce sempre le informazioni necessarie per farmi stare tranquilla sulla qualità e provenienza! Consiglio in particolare il prosciutto crudo tagliato a mano.
adele De Primera
Un'esperienza!!! prodotti ottimi e genuini, formaggi strepitosi
PIZZA AL FORMAGGIO DI ALCHIMISTA LACTIS
Come poteva mancare la tradizionale pizza al formaggio?
Questa poi è preparata artigianalmente, in due squisite varianti!
È ispirata alla tradizione del territorio dell’alto Lazio e dell’Umbria, dove il suo profumo inebria tutti i forni e panifici nel periodo della Pasqua, fino al 1°maggio.
Preparata con farine bio di mulini italiani, lievito madre, uova fresche e il mio formaggio, è un prodotto unico veramente fragrante, profumato e morbido.
Immancabile sulla tavola della colazione e il pranzo di Pasqua!
Esaurito