
Fabiola Sorrentini
Stamane sono andata ha comperare i formaggi per fare dei cesti di Natale.Andrea il proprietario , è una persona gentile che ti spiega le qualità dei formaggi. Anche per me ho comperato ,il primo sale , è buonissimo .lo stracchino, la ricotta speziata ,ed è eccezionale. cmq non vende solo formaggi ,ci sono anche il panettone artigianale, torroni ,biscotti ecc.
Marisa Mazziotti
Quando mangio i formaggi di Andrea è come tornare indietro nel tempo, tra sapori antichi e delicati. Tutto è fatto con cura, attenzione e creatività, persino la scelta dei nomi, sempre originali. Consiglio vivamente a tutti!
Petra Cotto & Colore
Cortesia e competenza e tanti tipi di formaggi,ricotta,yoghurt fatti direttamente in bottega. Per tutti gli altri prodotti presenti in bottega il proprietario Andrea fornisce sempre le informazioni necessarie per farmi stare tranquilla sulla qualità e provenienza! Consiglio in particolare il prosciutto crudo tagliato a mano.
adele De Primera
Un'esperienza!!! prodotti ottimi e genuini, formaggi strepitosi
PACCHETTO DEGUSTAZIONE “I FUSI”
Un pregiato pacco degustazione per assaggiare le mie creazioni originali ideali per l’inverno! Lavorazioni in cui ho messo tutta la mia esperienza e passione per questo lavoro, un vero e proprio viaggio fra i sapori che saprà stupirti!
Il pacco contiene:
- 250g Stracchinato di mucca, leggermente compatto fuori, ma dal cuore morbido e cremoso
- 150g Robiola di pecora, molto delicata e fresca, con note di erba fresca e pascolo
- 300g Valcremera, la gustosa raclette del Parco di Veio, con crosta lavata di birra artigianale non filtrata, tutta da sciogliere!
- 200g Caciotta Gajarda, più intensa e robusta della classica caciotta, ma con il sapore del latte sempre ben presenta: un formaggio che sorprende per quanto è… gajardo!
- 200g Fumantina, in una parola EQUILIBRIO: il sapore spiccato e intenso dell’affumicatura naturale a freddo, esalta l’aroma di latte della pasta, senza mai sovrastarlo, creando una sinfonia perfetta.
In omaggio 250g di Ricotta di mucca!
Esaurito
25,00€