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Fabiola Sorrentini

Stamane sono andata ha comperare i formaggi per fare dei cesti di Natale.Andrea il proprietario , è una persona gentile che ti spiega le qualità dei formaggi. Anche per me ho comperato ,il primo sale , è buonissimo .lo stracchino, la ricotta speziata ,ed è eccezionale. cmq non vende solo formaggi ,ci sono anche il panettone artigianale, torroni ,biscotti ecc.

Marisa Mazziotti

Quando mangio i formaggi di Andrea è come tornare indietro nel tempo, tra sapori antichi e delicati. Tutto è fatto con cura, attenzione e creatività, persino la scelta dei nomi, sempre originali. Consiglio vivamente a tutti!

Petra Cotto & Colore

Cortesia e competenza e tanti tipi di formaggi,ricotta,yoghurt fatti direttamente in bottega. Per tutti gli altri prodotti presenti in bottega il proprietario Andrea fornisce sempre le informazioni necessarie per farmi stare tranquilla sulla qualità e provenienza! Consiglio in particolare il prosciutto crudo tagliato a mano.

adele De Primera

Un'esperienza!!! prodotti ottimi e genuini, formaggi strepitosi

Foliage

Una prima assoluta, per gustare in un formaggio l’atmosfera autunnale.
FOLIAGE, la novità dell’Alchimista ispirata ai caldi colori delle foglie d’autunno.

Ogni stagione mi stimola a inventare formaggi nuovi e quest’anno l’autunno mi ha riportato alle ottobrate romane, quando si andava a passeggiare la domenica nel bosco e si respiravano i profumi del sottobosco e si stava in famiglia.

Arancia, curcuma, finocchio.
Valeriana, melissa, ibisco.

Ho affinato il formaggio con queste spezie, per ricreare i colori delle foglie d’autunno e il profumo del sottobosco che allietava le passeggiate autunnali.
Un formaggio originale e ricercato, ma con salde radici nella tradizione e nei ricordi.

Se vuoi gustare anche tu un formaggio dai sapori d’autunno, assapora tra i primi il mio Foliage. Ordinalo ora.

7,0028,00

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Una prima assoluta, per gustare in un formaggio l’atmosfera autunnale.
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Ogni stagione mi stimola a inventare formaggi nuovi e quest’anno l’autunno mi ha riportato alle ottobrate romane, quando si andava a passeggiare la domenica nel bosco e si respiravano i profumi del sottobosco e si stava in famiglia.

Arancia, curcuma, finocchio.
Valeriana, melissa, ibisco.

Ho affinato il formaggio con queste spezie, per ricreare i colori delle foglie d’autunno e il profumo del sottobosco che allietava le passeggiate autunnali.
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Fabiola Sorrentini

Stamane sono andata ha comperare i formaggi per fare dei cesti di Natale.Andrea il proprietario , è una persona gentile che ti spiega le qualità dei formaggi. Anche per me ho comperato ,il primo sale , è buonissimo .lo stracchino, la ricotta speziata ,ed è eccezionale. cmq non vende solo formaggi ,ci sono anche il panettone artigianale, torroni ,biscotti ecc.

Marisa Mazziotti

Quando mangio i formaggi di Andrea è come tornare indietro nel tempo, tra sapori antichi e delicati. Tutto è fatto con cura, attenzione e creatività, persino la scelta dei nomi, sempre originali. Consiglio vivamente a tutti!

Petra Cotto & Colore

Cortesia e competenza e tanti tipi di formaggi,ricotta,yoghurt fatti direttamente in bottega. Per tutti gli altri prodotti presenti in bottega il proprietario Andrea fornisce sempre le informazioni necessarie per farmi stare tranquilla sulla qualità e provenienza! Consiglio in particolare il prosciutto crudo tagliato a mano.

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I nostri riconoscimenti

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Fabiola Sorrentini
18/12/2021
Stamane sono andata ha comperare i formaggi per fare dei cesti di Natale.Andrea il proprietario , è una persona gentile che ti spiega le qualità dei formaggi.Anche per me ho comperato ,il primo sale , è buonissimo .lo stracchino,la ricotta speziata ,ed è eccezionale.cmq non vende solo formaggi ,ci sono anche il panettone artigianale,torroni ,biscotti ecc
maria manea
19/11/2021
Ottimi!!! Assaggiati ieri per la prima volta e ci tornerò moooooolto presto 😅 Bravi! E grazie per la passione che ci mette, si sente!
Tommaso “tosca52” Scarano
29/10/2021
Prodotti locali di qualità e specialità sapientemente preparate da Andrea formaggi prodotti con scelte di gusto e profumi inebrianti ottimo in tutto. 👍
adele De Primera
13/09/2021
Un'esperienza!!! prodotti ottimi e genuini, formaggi strepitosi
Vincenzo Salibra
19/07/2021
Tutto buonissimo
ANTONIO ANDREACCHIO
19/05/2021
Formaggi eccezzionali... Complimenti.
mauro lo russo
01/05/2021
André sei il numero UNO
Paolettera 74
07/04/2021
Mi ero incuriosita e mi ci sono fermata con una piccola deviazione in direzione del Parco di Veio. È una bottega piccolissima sulla strada i pecorini che ho assaggiato erano super e nonostante la mia intolleranza al lattosio li ho digeriti benissimo.

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