
Fabiola Sorrentini
Stamane sono andata ha comperare i formaggi per fare dei cesti di Natale.Andrea il proprietario , è una persona gentile che ti spiega le qualità dei formaggi. Anche per me ho comperato ,il primo sale , è buonissimo .lo stracchino, la ricotta speziata ,ed è eccezionale. cmq non vende solo formaggi ,ci sono anche il panettone artigianale, torroni ,biscotti ecc.
Marisa Mazziotti
Quando mangio i formaggi di Andrea è come tornare indietro nel tempo, tra sapori antichi e delicati. Tutto è fatto con cura, attenzione e creatività, persino la scelta dei nomi, sempre originali. Consiglio vivamente a tutti!
Petra Cotto & Colore
Cortesia e competenza e tanti tipi di formaggi,ricotta,yoghurt fatti direttamente in bottega. Per tutti gli altri prodotti presenti in bottega il proprietario Andrea fornisce sempre le informazioni necessarie per farmi stare tranquilla sulla qualità e provenienza! Consiglio in particolare il prosciutto crudo tagliato a mano.
adele De Primera
Un'esperienza!!! prodotti ottimi e genuini, formaggi strepitosi
Foliage
Una prima assoluta, per gustare in un formaggio l’atmosfera autunnale.
FOLIAGE, la novità dell’Alchimista ispirata ai caldi colori delle foglie d’autunno.
Ogni stagione mi stimola a inventare formaggi nuovi e quest’anno l’autunno mi ha riportato alle ottobrate romane, quando si andava a passeggiare la domenica nel bosco e si respiravano i profumi del sottobosco e si stava in famiglia.
Arancia, curcuma, finocchio.
Valeriana, melissa, ibisco.
Ho affinato il formaggio con queste spezie, per ricreare i colori delle foglie d’autunno e il profumo del sottobosco che allietava le passeggiate autunnali.
Un formaggio originale e ricercato, ma con salde radici nella tradizione e nei ricordi.
Se vuoi gustare anche tu un formaggio dai sapori d’autunno, assapora tra i primi il mio Foliage. Ordinalo ora.
Esaurito