CACIORICOTTA 350 gr
Il sapore di un cacio classico incontra la nota fresca della ricotta per un’esperienza di gusto inedita.
Disponibile nella porzione da 350 g.
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Questo formaggio nasce grazie a particolare tecnica tipica del sud Italia, che prevede la caseificazione sia delle proteine del latte (come in tutti i formaggi freschi), sia delle proteine contenute nel siero del latte.
Il risultato è un’unione tra la consistenza ed i tipici sentori di un formaggio classico, una nota fresca e inedita di ricotta e una lieve intensità – data dalla presenza di fermenti lattici.
Si tratta sicuramente di un formaggio leggero, fresco, tenero e delicato, ma che sa stupire con una marcia in più.
Abbinamenti consigliati.
Ideale in estate per arricchire le insalate e i piatti freddi tipici della cucina mediterranea, ma con un buon olio di oliva, del pepe e profumato con erbe aromatiche è delizioso anche in semplicità.
Non solo in estate: provatelo con verdure come la zucca, con il radicchio ed i carciofi e vi sorprenderà!
Un trionfo di gusto? Sbriciolato sulla pasta, anche fredda o con pomodori freschi.
Il vino consigliato è un bianco leggero, anche da aperitivo.
6,70€
Esaurito
