“Sono fantastici!”: le parole di chi ha prova per la prima volta i miei Stagionati (subito prima di afferrarne un altro assaggio!)
Il mio più grande impegno è volto a regalarti esperienze gustative memorabili, con formaggi stagionati ma equilibrati e mai eccessivi.
Tutte le tecniche imparate durante il mio periodo in alpeggio e gli oltre 10 anni di esperienza nella produzione casearia si concentrano qui.
Materie prime grezze e di altissima qualità, senza aggiunta di conservanti e additivi chimici: soltanto così posso proporti qualcosa di veramente unico e che non ha nulla a che fare con i prodotti industriali del supermercato, dozzinali e privi di sapore.
Perchè sono cosi amati?
Perchè sono fatti solo con ingredienti di eccelsa qualità e naturali, lavorati con le migliori tecniche di una volta, per un risultato che sorprende sempre, anche nella semplicità.
Come sempre, non aggiungo alcun additivo o conservante chimico, per farti assaporare soltanto la bontà delle materie prime e di tutta la passione e l’impegno che ogni giorno mi portano ad aprire la mia bottega con un grande sorriso.
