ALCHIMISTA LACTIS
Il Caseificio artigianale a Roma Nord
La mia Ricotta Vecchia Maniera si è guadagnata il primo posto nel concorso: “Premio Roma 2022”
La mia Caciotta Gajarda è stata selezionata tra i migliori 3 formaggi freschi in Italia al prestigioso concorso “Italian Cheese Awards 2020”.
La mia Formaggella Francigena si è guadagnata il terzo posto nel concorso: “Premio Roma” formaggi (Agrocamera, Arsial e Camera di commercio di Roma) per la categoria dedicata ai formaggi freschi.
Gambero Rosso: “Pecorini and co. 5 indirizzi da non perdere” La prestigiosa rivista del Food parla di me. Le mie creazioni hanno fatto colpo anche tra i giornalisti del settore.
Nel 2020 ho ricevuto il certificato di Eccellenza da Simposio, tra le manifestazioni più importanti della capitale nel settore food.
La mia Ricotta Vecchia Maniera si è guadagnata il primo posto nel concorso: “Premio Roma 2022”
La mia Caciotta Gajarda è stata selezionata tra i migliori tre formaggi freschi in Italia al prestigioso concorso “Italian Cheese Awards 2020”.
La mia Formaggella Francigena si è guadagnata il terzo posto nel concorso: “Premio Roma” formaggi (Agrocamera, Arsial e Camera di commercio di Roma) per la categoria dedicata ai formaggi freschi.
Nel 2020 ho ricevuto il certificato di Eccellenza da Simposio, tra le manifestazioni più importanti della capitale nel settore food.
Gambero Rosso: “Pecorini and co. 5 indirizzi da non perdere” La prestigiosa rivista del Food parla di me. Le mie creazioni hanno fatto colpo anche tra i giornalisti del settore.
Nel 2020 ho ricevuto il certificato di Eccellenza da Simposio, tra le manifestazioni più importanti della capitale nel settore food.
Gambero Rosso: “Pecorini and co. 5 indirizzi da non perdere” La prestigiosa rivista del Food parla di me. Le mie creazioni hanno fatto colpo anche tra i giornalisti del settore.
Ciao, sono Andrea Cillo anche conosciuto come Alchimista Lactis, ovvero il Mago del formaggio!
Ho sempre avuto una passione per i prodotti genuini che mi ha spinto a sviluppare la mia vena creativa per elaborare formaggi sempre nuovi, unici e originali.
Adesso molti alimentari a Roma distribuiscono i miei prodotti e altrettanti ristoranti li utilizzano per i loro taglieri, ma non è sempre stato così…
Anche se sperimento ogni giorno decine di combinazioni nel mio laboratorio, adoro le cose fatte alla vecchia maniera, per questo ho preso una posizione netta e distinta nella mia produzione.
Prodotti Veramente Freschissimi Dal Caseificio direttamente a casa tua..
Sottopongo periodicamente i miei formaggi a scrupolose analisi di laboratorio per garantirti il massimo della sicurezza alimentare.
La Grande differenza da un prodotto industriale è proprio questa.
Tutto rigorosamente fatto a mano, con l'aggiunta di tanta passione e amore, caglio e latte
Anche se sperimento ogni giorno decine di combinazioni nel mio laboratorio, adoro le cose fatte alla vecchia maniera, per questo ho preso una posizione netta e distinta nella mia produzione.
Prodotti Veramente Freschissimi Dal Caseificio direttamente a casa tua..
Sottopongo periodicamente i miei formaggi a scrupolose analisi di laboratorio per garantirti il massimo della sicurezza alimentare.
La Grande differenza da un prodotto industriale è proprio questa.
Tutto rigorosamente fatto a mano, con l'aggiunta di tanta passione e amore, caglio e latte
Ti capisco, anche io come te adoro i prodotti artigianali, i piccoli alimentari di una volta dove potevi trovare il produttore e acquistare prodotti unici.
Per questo ho creato una piccola bottega vicino al mio laboratorio in cui ho selezionato delle specialità del territorio, genuine e prive di conservanti o additivi, tutte esclusivamente da produttori locali.
Ti capisco, anche io come te adoro i prodotti artigianali, i piccoli alimentari di una volta dove potevi trovare il produttore e acquistare prodotti unici.
Per questo ho creato una piccola bottega vicino al mio laboratorio in cui ho selezionato delle specialità del territorio, genuine e prive di conservanti o additivi, tutte esclusivamente da produttori locali.
La mia Ricotta Vecchia Maniera si è guadagnata il primo posto nel concorso: “Premio Roma 2022”
La mia Caciotta Gajarda è stata selezionata tra i migliori tre formaggi freschi in Italia al prestigioso concorso “Italian Cheese Awards 2020”.
La mia Formaggella Francigena si è guadagnata il terzo posto nel concorso: “Premio Roma” formaggi (Agrocamera, Arsial e Camera di commercio di Roma) per la categoria dedicata ai formaggi freschi.
Nel 2020 ho ricevuto il certificato di Eccellenza da Simposio, tra le manifestazioni più importanti della capitale nel settore food.
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